レンジでもやし簡単調理

超簡単もやしレシピの定番はお浸し、和え物ですが、もやしのサラダも簡単にでき、そしてボリュームを持たせられるメニューです。
もやしをサラダに使うとき、皆さんはどのように下ごしらえしていますか？
熱湯でさっと茹でる、という人が多いかもしれません。

実は、電子レンジを使えばもっと簡単に、お湯を沸かす手間をかけずにもやしの下ごしらえができるのです。
方法は、洗ったもやしの水気を切り、耐熱の器に入れてラップをふんわりとかけます。
そして５００Ｗか６００Ｗで２分〜３分、様子を見ながらレンジにかけます。
もやしが冷めたらサラダに乗せてボリュームアップ！

このレンジでチンする方法の応用で、超簡単もやしレシピを作りましょう。
そのまま食卓に出せる器で作れば、洗い物もぐんと少なくなりますよ。

材料:もやし…１袋、顆粒コンソメ…小さじ２、とろけるチーズ…２〜３枚、塩コショウ…少々

作り方

１.もやしを洗って水気を切ったら、耐熱の器に入れて顆粒コンソメを振りかけます。
ふんわりとラップをかけ、レンジで１分半加熱します。
２.１.を取り出し、一度上下を返すように混ぜ、とろけるチーズを乗せて再びラップをし、レンジに１分かけます。
３.お好みで仕上げに塩コショウを振ってください。

電子レンジは機種によって癖がありますので、加熱は様子を見ながら行なってください。
また、加熱の途中でもやしから出る水分が気になるようでしたら、やけどに気をつけて水分を捨ててください。
その際、コンソメも一緒に流れ出てしまいますので、味を見ながらコンソメを追加した方がよいと思います。